Identifikasi Mikroskopis Jamur dari Limbah Manihot Esculenta dengan Teknik Pewarnaan Gram A (Kristal Violet)

Keila Ramadhani; Ardi Mustakim

doi:10.62383/polygon.v3i4.674

Identifikasi Mikroskopis Jamur dari Limbah Manihot Esculenta dengan Teknik Pewarnaan Gram A (Kristal Violet)

Authors

Keila Ramadhani Universitas Adiwangsa Jambi
Ardi Mustakim Universitas Adiwangsa Jambi

DOI:

https://doi.org/10.62383/polygon.v3i4.674

Keywords:

Gram Staining, Microscopic Fungi, Manihot-esculenta Waste

Abstract

This study aims to identify the microscopic structure of fungi growing in Manihot esculenta (cassava) waste using Gram A (crystal violet) staining. Cassava waste is a type of organic waste that has the potential to serve as a growth medium for various microorganisms, including fungi. Microscopic observations were conducted to determine the morphology of fungal cells that grow naturally in the waste. The Gram staining method was used to facilitate visualization of the fungal cell wall structure, with an emphasis on crystal violet staining as the primary dye. Waste samples were fermented for 3–5 days to allow fungal growth, then taken and microscopic slides were made. The results showed the presence of purplish-purple fungal hyphae and spores, indicating that the fungal cells were able to retain the crystal violet stain. This structure indicates that the type of fungus growing has a thick cell wall and is likely included in the Ascomycota or Zygomycota group. This identification demonstrates the potential use of Manihot esculenta waste as a substrate for microbiological studies and the development of fungal-based biotechnology. This study also emphasizes the importance of simple staining techniques in assisting the initial identification of microorganisms in organic media.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Agustinur, A., & Yusrizal, Y. (2021). Eksplorasi jamur asal tongkol kosong kelapa sawit yang berpotensi sebagai agen pendegradasi selulosa. Jurnal Agrotek Tropika, 9(3), 533–541.

Ayunani, R. (2023). Identifikasi jamur makroskopis pada limbah sawit di PT. Lonsum Kec. Muara Lakitan sebagai bahan ajar keanekaragaman hayati pada mata pelajaran biologi di SMA kelas X (Disertasi Sarjana, UIN Fatmawati Sukarno Bengkulu).

Eryah, H. P., Dilak, H. I., & Finit, E. (2023). Isolasi dan identifikasi mikroba tanah limbah di Kota Kupang. Flobamora Biological Journal, 2(1), 18–28.

Firdha, R. (2022). Isolasi bakteri endofit pada daun kari (Murraya koenigii L. Spreng) dan uji daya hambat terhadap bakteri Bacillus cereus dan Shigella sonnei (Disertasi Sarjana, Universitas Islam Negeri Ar-Raniry).

Hukul, R. (2021). Identifikasi jenis jamur (makroskopis) yang tumbuh pada limbah daun kayu putih di Desa Waeura Kecamatan Waplau Kabupaten Buru (Disertasi Sarjana, IAIN Ambon).

Kapang. (n.d.). Jurnal Sehat Indonesia (Jusindo), 6(1), 201–210.

Kultur slide sebagai metode mikroskopik tidak langsung untuk identifikasi jamur. (n.d.). [Tanpa keterangan jurnal atau penerbit – perlu dilengkapi jika tersedia].

Miftahussurur, A. D., Adhi, S. R., & Sugiarto, S. (2024). Identifikasi jamur antagonis asal media limbah jamur merang dan potensinya dalam menekan Rhizoctonia solani penyebab penyakit hawar pelepah padi (Oryza sativa L.). Agroradix: Jurnal Ilmu Pertanian, 7(2), 50–57.

Noerhandayani, Y., Turnip, M., & Ifadatin, S. (2022). Keanekaragaman jamur makroskopis di perkebunan kelapa sawit Desa Sebayan Kabupaten Sambas. Agroprimatech, 6(2), 17–24.

Odrina, R. (2023). Isolasi dan identifikasi jamur mikroskopis pada gula aren hasil produksi masyarakat Maro Sebo sebagai bahan ajar mikologi dalam bentuk buku saku (Disertasi Sarjana, Universitas Jambi).

Purwanto, A. (2020). Isolasi jamur selulolitik Trichoderma pada beberapa limbah organik. Jurnal Agri-Tek: Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Eksakta, 21(1), 42–47.

Putra, G. W. K., Ramona, Y., & Proborini, M. W. (2020). Eksplorasi dan identifikasi mikroba yang diisolasi dari rhizosfer tanaman stroberi (Fragaria × ananassa Dutch.) di Kawasan Pancasari Bedugul. Journal of Biological Sciences, 7(2), 205–213.

Sa'adah, S. Z. (2024). Isolasi dan karakterisasi jamur dari pupuk kompos limbah sawit. Jurnal Pertanian Agros, 26(2), 632–636.

Suanda, I. W., Rusmayanthi, K. I., Widnyana, I. K., Muliarta, I. N., Diahantari, P. A. A. A., & Subrata, I. M. (2025). Identifikasi morfologi dan populasi mikroorganisme pada eco enzym berbahan sayur dan buah dengan perlakuan berbeda. Emasains: Jurnal Edukasi Matematika dan Sains, 14(1), 203–215.

Sutari, N. W. S. (2020). Isolasi dan identifikasi morfologi jamur selulolitik dari limbah rumah tangga di Desa Sanur Kauh, Bali. Agrovigor: Jurnal Agroekoteknologi, 13(2), 100–105.

Tjampakasari, C. R., Agustini, R., Baihaki, I., Noor, S., & Bustami, A. (2023). [Judul artikel tidak tersedia – mohon dilengkapi].

Wardani, D. P. A. (2021). Isolasi dan identifikasi jamur pendegradasi polietilena berdensitas rendah (LDPE) dari tempat pemrosesan akhir Supit Urang, Malang (Disertasi Sarjana, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim).

Downloads

Published

2025-07-15

How to Cite

Keila Ramadhani, & Ardi Mustakim. (2025). Identifikasi Mikroskopis Jamur dari Limbah Manihot Esculenta dengan Teknik Pewarnaan Gram A (Kristal Violet). Polygon : Jurnal Ilmu Komputer Dan Ilmu Pengetahuan Alam, 3(4), 41–49. https://doi.org/10.62383/polygon.v3i4.674