Saffana Aura Balqis and Ardi Mustakim (2025) “Analisis Mikrobiologi Kue Buayo Berendam: Studi Eksperimen pada Makanan Tradisional Jambi”, Polygon : Jurnal Ilmu Komputer dan Ilmu Pengetahuan Alam, 3(4), pp. 65–72. doi: 10.62383/polygon.v3i4.690.