SAFFANA AURA BALQIS; ARDI MUSTAKIM. Analisis Mikrobiologi Kue Buayo Berendam: Studi Eksperimen pada Makanan Tradisional Jambi. Polygon : Jurnal Ilmu Komputer dan Ilmu Pengetahuan Alam, [S. l.], v. 3, n. 4, p. 65–72, 2025. DOI: 10.62383/polygon.v3i4.690. Disponível em: https://journal.arimsi.or.id/index.php/Polygon/article/view/690. Acesso em: 19 jul. 2026.