Riskawati Pomolango; Ishak Isa; Hendri Iyabu. Pemanfaatan Asap Cair Dari Tempurung Kelapa Sebagai Pengawet Dalam Proses Pengolahan Ikan Layang (decapterus Sp) Yang Berada Di Perairan Gorontalo. Algoritma 2025, 3, 170-177.